南小烈的城市筆記本

今天來到了高雄青海路的白帽廚坊，

不得不說，青海路真的陸續開了很多店家，

跟以前騎車過去一片黑漆漆的場景差超多~

店裡面佈置滿不錯的，加分~

店裡的鏡子會寫上一些不在菜單的餐點，

有興趣的都可以點~

這是排餐附的沙拉吧，

簡單的一些生菜跟醬料，醬料有用小蓋子蓋上，

生菜用保鮮膜封上，雖然這樣是比較衛生，

生菜也比較不會乾，但取用上有點不方便，

感覺還是用透明蓋子蓋上方便又衛生!

排餐的附湯，來的這天是洋蔥湯跟蔬泥湯，

蔬泥湯很不錯，但就是不熱，溫溫的，

洋蔥湯是清湯，覺得很普通~

這小鍋子裡是麵包丁，加在湯裡加分

這就是蔬泥湯，有煮出蔬菜的甜，

也有熬煮到散的蔬菜沙沙感，

我很喜歡!

附餐的沙拉，我淋上了紫蘇梅醬，

酸酸甜甜的很好吃!!

旁邊是地瓜泥，裡面有添加葡萄乾，

地瓜吃起來超甜的!!

沙拉吧上拿的，像是比較細的白麵條，

吃起來沒什麼味道，不推薦~

這是在鏡子上看到的，焗烤田螺，

普通，沒到必點，

旁邊附的麵包是要沾那個焗烤醬汁的，

醬汁是蒜味的，所以大家自己斟酌吧

附餐送的麵包，剛烤好熱熱的，

我們是兩個人，所以一次只有兩片，

有點少但是可以加點啦，不過加點也是給兩片

麵包滿軟的，好吃!

炭烤雪花厚片豬排佐黑松露醬 $399

看的出來是非常厚的豬排，卻不會硬，很柔軟，

沒有醃漬重口味的醬汁，所以可以吃出原味~

而排餐可以選擇搭義大利麵或是薯條，

因為我喜歡醬多的義大利麵，所以這個醬對我來說有點少了~

同行友人的豬腳~

德國脆皮豬腳佐酸椰菜芥末子醬 $399

這個豬腳的皮超脆的!

肉就是像一般的脆皮豬腳一樣有點乾，

但相對於有些乾到不行的德國豬腳，

他算是相對不乾的~裡面有點小筋，

覺得那些小筋吃起來黏黏的頗好吃~

薯條就是一般的薯條，有需要番茄醬的可以跟店家索取~

餐後冰咖啡跟奶酪

咖啡算是OK，冰咖啡很棒的清除了吃了較重口味的主餐，

奶酪滿濃郁，上面放了煮過的鳳梨~

整體來說，

餐點都很不錯，就是有些小小地方改善會更好~

對了，有10%服務費~

<<白帽廚坊>>
營業時間:周一-周日 11:30-14:30 / 17:00-21:00 

(周三公休)
地址: 高雄市鼓山區青海路266號

電話：07-5545252