南小烈的城市筆記本

漢神巨蛋在十月份引進了四家新餐廳，

分別是日本名古屋雞三和、明太子吃到飽博多天麩羅山海、無湯拉麵東京油組總本店、跟汕頭泉城火鍋。

現在巨蛋真的是高雄美食的一級戰區，換品牌跟引進新品牌速度都超快的~

其中最特別的大概就是這個，所謂的無湯拉麵~東京油組總店，

趁著非用餐時間過來~人潮比較少!

這品牌是由頂呱呱集團代理的。

一入座店員就是很迅速地送上開水跟洋蔥湯，

洋蔥湯算滿清爽的，可以續杯~

開水每個桌上都有一壺可以自己續杯XD

開水裡面都會有一塊備長炭~

桌上有一些調味料，

黑胡椒、辣油、洋蔥丁、醋、香料油

這些調味調皆來自日本~

另有免費配料可以索取，柚子胡椒、蒜泥、蒜末

沒有湯的油麵，算是東京新熱門的名產，整碗麵沒有湯，只有油滋滋的油~

雖然我是不懂為什麼這麼油的麵反而熱量比較低，但低鹽份總歸是好的~

日式炸雞翅  

熱騰騰剛炸好的雞翅，有醃漬過的，吃起來辣辣的刺激味蕾~

小菜是店員大力推薦紅白配 NT88

紅區：胡麻豆腐、日式炸餛飩、日是炸雞翅、特製水餃子、涼拌小黃瓜

白區：冰淇淋(香草、抹茶、椰奶)、可樂、雪碧、芬達、清果汁

既然店員推薦了，那只好點一組(?)

抹茶冰淇淋

麵後的解膩小幫手~

辣味噌油麵 NT280

麵只有兩種口味招牌醬油(黑碗)跟辣味味噌(紅碗)，

尺寸有三種，並盛160G、大盛240G、W盛320盛，

我這碗是大盛。

麵體偏粗，基本一上桌就要立刻拌起來!

調味油都在碗底，麵吃起來頗有嚼勁，我很喜歡

叉燒也是比較有口感的，筍乾有入味~

吃了原味之後可以考慮再加入醋跟香味油，

菜單也有教學，但其實沒加吃起來口感對我來說就偏油。

但，我還是加了，變得更油了，哈哈哈哈哈

但是可能辣味噌本來就有辣，所以味覺衝擊反而沒有這麼大。

碗底的油真的是有些驚人。

( 菜單來源：官網 )

對我來說，

這家吃起來是滿單調的，整碗麵全靠油撐場，

或許需要綠葉的點綴以及自行添加其他配料等等才讓他更豐富。

其實我有加了點柚子胡椒，但就會偏鹹，

基本上我那天並沒有找到一個較為合適的搭配法，

但麵本身是我非常喜歡的有嚼勁的口感，

洋蔥湯也很好喝~我很喜歡

對了，麵應該是現點現做，所以需要等一段時間，

以上皆為我個人觀點~

喜歡拉麵的還是來試試這特殊的無湯拉麵，或許您喜歡呢~

<<東京油組總>>

營業時間：11:00-22:00

地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓

(漢神巨蛋4樓)

電話：07-5223439