南小烈的城市筆記本

跨年夜大家去了哪裡呢?

我們一家人不參加跨年，一整家子來吃壽喜燒~

然而現在農曆年都過了XDD

壽喜燒，無湯的火鍋、有湯的燒肉，

一番地提供

美國牛，Prime霜降牛肉、Prime板腱牛肉、Choice雪花牛，

紐澳肉品，YG級板腱牛、上選羊肉(重組)，

台灣肉品，CAS梅花豬、煙燻豬培根(重組)，

前菜沙拉，表現普普，大概兩口的量。

小菜是泡菜，這個還不錯，滿好吃的，

但這個不能無限續，要的話要加點，一份印象中NT30。

伊比利豬

不在菜單上的，每桌供應一份，

我用餐的那天，如果有打卡可以為限續點，

雖然看起來非常油膩，煮起來也是浮一層油，

但是口感很好，入口也是不油膩，我很喜歡

霜降牛肉

這分布超美的是否!!

這個的肉比較厚一點點，隨便涮一下，

喜歡牛肉的絕對不要錯過了!!

沾上蛋液入口別說多好吃了!

雪花牛

這個的脂肪含量就比較高也比較集中，

算是喜歡油嫩系列的最愛。

板腱牛

脂肪含量較低，嚼勁足夠，

切記不要涮太久了，涮太久會偏硬，

約莫涮個兩三下就起鍋最剛好，

我也很喜歡，感覺比較沒有負擔

梅花豬

雞腿肉

軟軟的，少數可以久煮讓醬味進入的。

讚岐烏龍麵

壽喜燒加點烏龍麵，我超喜翻

菜盤

過程中會有菜車推來推去，需要都可以加點~

飲料區說真的，都不怎樣，連可樂機裡面的也是很無言，

果汁類的都沒有味道，覺得很糟，

冰沙一直到我們吃飽離場都還沒好，

唯一比較好的是阿華田機。

飯後甜點為抹茶冰淇淋跟檸檬砂糖

抹茶冰淇淋偏清淡類型，沒有特別突出，

檸檬砂糖吃起來很舒服，酸中帶甜，清爽解膩，

很適合大口吃肉之後轉換口中味道。

整體肉類表現不錯，選項也足夠，使用CAS洗選蛋，

雖然不管是菜盤還是飲料的選項都偏少，

但以平日中午398、平日晚餐跟假日498的價格來說，我覺得還行，

用餐於間90分鐘略短，是有點倉卒，

不過如果突然想大口吃肉，這裡或許是個不錯的選擇。

<<一番地壽喜燒>>

營業時間：11:00-22:00

地址：高雄市前鎮區中山四路100號

草衙道 大道西三樓(捷運紅線草衙站)

電話：07-7933833