南小烈的城市筆記本

藏壽司在2023年5月在高雄開了海外第一間的藏壽司全球旗艦店，

這是一家巨無霸店面，占地2000坪的全球最大旗艦店。

這裡剛開的時候排隊人潮讓我驚嚇，其實到現在還是天天排隊，

也不接受電話預約，想預約都用APP~

今天特地提前在用餐時段前來抽了現場號碼牌，

沒想到還是等了1.5小時，但這天是假日我猜平日應該不用等這麼久。

精選蝦三貫

大生鮮蝦、鮮蝦、甜蝦，一次滿足，

很適合我這個愛吃蝦的~三種都很好吃

炙燒起司鮭魚

沒有起司味道，滿滿的美乃滋~

北海道大帆立貝

很軟嫩，吃起來有甜味。

酪梨鮮蝦

尚可

槍烏賊

裡面墊有一片紫蘇葉，一咬下去就SAY嗨，

槍烏賊的鮮度可以,但整口都是紫蘇的味道~

鮭魚卵海苔包

自己動手包起來，入口的鮭魚卵鮮味一口爆，

但這樣一個要NT80，覺得小貴。

柚香鹽麴醃漬石斑

是柚子醬的主場。

鹽味半熟蛋生鮭魚軍艦

都是半熟蛋的味道

熟成鮪魚大脂

大概會跟你想像得不太一樣，雖然還是好吃~

茶碗蒸

蛋軟嫩可口，我這天去吃到的料是

一片香菇跟幾塊雞胸肉，所幸雞胸肉算大塊~

白玉金時最中餅

時代大道店的限定甜點，

濃郁香甜的香草冰淇淋、蕨餅、白玉，撒上黑糖醬跟黃豆粉

這組合怎麼看都不可能難吃吧

最中餅是紅豆餡料的。

壽司品項中規中矩，限定料理其實也就那幾項，

之後如果有想要吃，應該會就近找不用排隊的分店~

再來就是，以這麼龐大的外觀來說，裡面位子真得偏少，以至於要一直排隊一直等。

現在有提供手機點餐，不用大家都守著那台平板，結帳也採自助式。

用餐時間只有一小時，確實偏短，會有一種很著急的感覺，

以至於雖然店裡面空間感有、舒適度有，但用餐壓力很大。

<<藏壽司 高雄時代大道店>>

地址：高雄市前鎮區中山三路11號

營業時間：11:00-22:00(周一~周五)

11:30-22:00(周末及例假日)

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