南小烈的城市筆記本

來自東京新宿，位於捷運市府站，為海外直營店~
主打蝦頭高湯，每周五推出限定拉麵會公告在FB，有興趣的請密切注意~

今天來的時候是平日晚上，已做好排隊的心理準備，沒想到~
可能是因為下雨，順利的在六點進到店裡。

本來都已經看好要點濃厚豚骨蝦拉麵了，在下雨的日子總是想來點熱湯，
人算不如天算，店員告知今天無提供，沒關係~我們還有沾麵!

吃拉麵一定要有的常規冰水~

濃厚豚骨蝦沾麵 超值豪華版
來一趟台北不容易(?)，點好點滿!
基於我只有一個人來踩點，實在是看著組合吃不下去(哭
麵不是很粗的那種，非常有嚼勁，可以看到一顆顆顆粒~
麵的粗硬度跟湯的鹹度都不能調整，份量分為大中小，
因為是沾麵，麵起鍋後會洗，碗是冷的，整個有用心~

沾汁帶有芝麻味，跟麵不一樣的是沾汁是熱的，

吃的過程中如需加熱也能告知店員，
沾汁裡面也有叉燒還有雞肉，應該有3、4塊，
沾汁的味道非常濃郁，蝦味也是，

吃到有點膩的時候搭上清燙的高麗菜跟清爽的筍乾剛剛好

麵上面的叉燒不是油膩型的~偏瘦，

吃起來像烤牛肉的那種處理方式，外層還有胡椒顆粒，
非常清爽有嚼勁，我很喜歡~

沾汁裡面的叉燒口感就比較像是印象中叉燒的口感~

(好像很饒舌XD)

糖心蛋不是非常糖心，請安心服用

在點餐的時候店員告知有非菜單上的炸安康魚，問我要不要點，
當然，這種非菜單的怎麼可以不點!!
整隻魚只有一個魚骨無其他魚刺，肉吃起來Q彈清淡，
炸粉吃起來真的完全就是日本炸串的口感，超脆超喜歡~
沾醬是美乃滋加上蛋，有點辣辣的，
吃的時候一定要沾醬喔~因為安康魚完全沒調味(笑

整體吃下來是非常濃郁，其實吃完之後可以再沾汁裡加入高湯喝掉，
但其實我沒有很愛單喝湯，有興趣的可以試試喔~
下次我會想來試試這次沒吃到的濃厚豚骨蝦拉麵~(笑
一般女生如果想吃套餐的話小碗的應該就剛好啦~

<<五之神製作所>>

地址：臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
電話：02-2746-6867
營業時間：11:30-15:00  17:00-21:00  (假日中午不休息)
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