南小烈的城市筆記本

牧鍋 MOOPOT

主打手切濕式熟成牛肉的火鍋店~

在台南跟高雄各有兩家店~

今天來的是高雄大立店~

牧鍋有很多特別的湯底~

這次我們挑的是辣子牛骨湯跟普洱牛骨湯，

其實兩邊看起來差異不大，但其實更紅的是普洱牛骨湯XD

裡面有放入普洱茶包，所以如果比較害怕普洱味的可以先將其撈出來，

等待再次加湯的時候再放回去煮~帶點淡淡普洱茶味的牛骨湯異常清爽，

牧鍋的湯都是加牛骨湯，所以如果感覺不夠辣的也能再跟他拿辣子來加，

微微刺激的辣味，超級開胃的~

鍋底是特別的板豆腐跟韓式年糕!

牛控拼盤 NT788

牧鍋提供多種拼盤可供選擇，

牛控拼盤絕對是必點~

(右上)腰內肉 (右下)上肩花腱

(左上)雪花肩排 (左下)橫膈膜

雪花的油脂豐富、上肩的口感帶有筋的Q度、

橫膈膜的口感帶著脆感，

最有牛肉味的絕對是腰內肉，油脂低卻肉味十足。

別光吃肉也要蔬菜來搭~

高麗菜NT68

裝在小小的盒子裡，還帶著水氣，感覺就是有被好好清洗過

綜合菇 

豐富的醬料台，

其中特別的兩款，分別是

二八醬

內含韭菜、芝麻醬、香油、醬油膏，

怕韭菜的請小心，韭菜味很新鮮很濃郁。

果香麻醬

內含橙汁、芝麻醬、醬油

嗯...很巧妙的口味，不會突兀，但不何我胃口

飲料也很特別，沒有常見的碳酸飲料，

而是豆漿、烏梅汁、決明子、紅茶

還能自製豆漿紅茶，烏梅汁也滿好喝的~

冰淇淋是明治的，好像三四種而已，

雖然品項少，但都滿好挖的

牛的部位圖~

普洱茶包

整體吃起來滿舒服的，位子也很大，

食材都新鮮好吃，牛肉非常好吃!

就是價格偏貴XD

當天人均NT700~偶爾奢侈一下還可以啦

建議提前訂位，桌數不多~

<<牧鍋頂級熟成牛鍋物(大立店)>>

營業時間：11:00-22:00

周一公休，周二到周五中午14:30-17:00休息

 地址： 高雄市前金區五福三路57號

大立精品百貨B2

電話：07-2725555